
Pasteleros de Madrid. asociación provincial creada en 2015, se ha creado para defender al sector de la pastelería artesana en la Comunidad de Madrid y favorecer su imagen como símbolo de prestigio y calidad, promoviendo la pastelería artesana y comunicando su importancia. De esta forma, ha decidido crear un postre conmemorativo y como celebración de la Princesa de Asturias en su juramento a la Constitución, en el día de su 18 cumpleaños, y en una sesión plenaria del Congreso y Senado.
Por este motivo la Asociación de Empresarios Artesanos del Sector de Pastelería de Madrid, ASEMPAS (Pasteleros de Madrid) ha creado un postre elaborado con un bizcocho de almendra, o bizcocho ruso con un mouse de crema diplomática con naranja y finalizado con una oblea con los colores de la bandera de España.
Estos postres se han ofrecido a los ciudadanos que se han acercado a la Oficina de Turismo de la Comunidad de Madrid en la Puerta del Sol.
NdP. Postre homenaje al Juramento de Su Alteza Rela la Princesa de Asturias