Nespresso Professional, división que ofrece soluciones de café integrales refuerza su gama de cafés exclusivos con el lanzamiento de su nueva variedad Galápagos y el relanzamiento de Nepal Lamjung, ambas pertenecientes a la gama Exclusive Selection, que está compuesta por cafés excepcionales y poco comunes de todo el mundo y disponible en algunos restaurantes de alta cocina y hoteles de lujo.
Nespresso Professional sigue apostando por ofrecer una experiencia de café que supere las expectativas y responde a las necesidades de la alta gastronomía y los hoteles de lujo, a través de su gama Exclusive Selection, que incluye cafés procedentes de territorios excepcionales, que ofrecen una experiencia de degustación memorable y exclusiva, pensada para cautivar a los apasionados del café.
Exclusive Selection Galápagos
Exclusive Selection Galápagos se produce en un enclave excepcional, la isla de Santa Cruz. Es por eso que es uno de los Arábicas más excepcionales del mundo.
Es un café con cuerpo, notas de cereales dulces y galleta y un matiz amargo parecido al del cacao. Se recomienda tomarlo en tamaño espresso. Es recomendable degustarlo solo, para poder percibir plenamente sus notas excepcionales.
Exclusive Selection Nepal Lamjung
Pequeñas comunidades de agricultores, que procesan con cuidado su cosecha de manera manual, recolectan a mano Nepal Lamjung. Tras la recolección, la mezcla se somete al tueste por separado para extraer toda la complejidad de este café. Además, parte de la mezcla recibe un tueste más prolongado, pero más ligero para aportar una suavidad definida.
Aterciopelado con notas de pan tostado, solo los granos de Arábica recolectados a mano del Himalaya de Nepal se utilizan en este intenso café de selección exclusiva, La mejor forma de disfrutarlo es en tamaño espresso o ristretto.
Nepal Lamjung puede tomarse con leche. Esta combinación suavizará sus notas intensamente tostadas y revelará sus matices de cacao dulce. El resultado en taza será un Latte Macchiato equilibrado con sutiles notas dulces de chocolate con leche. La exclusividad y la elegancia caracterizan el nuevo diseño de Nepal Lamjung, en color plata con detalles azul oscuro que emanan a las montañas de Nepal.
Ambos cafés pertenecen a la gama Exclusive Selection, compuesta por cafés excepcionales. Se encuentran disponibles en algunos restaurantes de alta cocina y hoteles de lujo.
Innovar en el sector de los campings no es tarea fácil, por ello la singularidad se ve recompensada. La Federación Española de Campings ha otorgado a Garrofer Green Camping el premio al alojamiento más original del país por “su enfoque hacia nuevos tipos de alojamientos innovadores y sostenibles diseñados para disfrutar de experiencias únicas”.
Hostelería & Restauración , HR, y la firma aragonesa Pikolin han organizado la única actividad ajena del Congreso de Hoteleros, CEHAT, celebrado del 22 al 24 de noviembre en el Palacio de Congresos de Palma de Mallorca bajo el lema “De más a mejor” El acto organizado por HR se ha celebrado para Pikolin en la sala de exposiciones del Palacio la tarde del 23 de noviembre con gran éxito de asistencias al cubrir el número de gobernantas que la confederación empresarial ha concedido para este acto 
en el que el máximo protagonista han sido los sistemas de descanso de la firma aragonesa, como camas elevables, canapes y somieres.
modelos expuestos indicando que es un paso más para la seguridad ergonómica de las componentes del departamento de pisos.
Nuestra revista HOSTELERÍA & RESTAURACIÓN, HR ha organizado el 23 de noviembre para NUMATIC INTERNATIONAL en colaboración con la Asociación Española de Hostelería Hospitalaria, AEHH, en la Escuela de MasterD en Barcelona una jornada formativa sobre “Maquinas y sistemas de alto rendimiento” para hospitales de Barcelona. El Area Manager para España Xabier Caballero y los miembros de su equipo David Canut y Sergi Castellnou ^Palau han presentado la amplia gama de carros de la firma británica, como los carros Multi-Matic, las nuevas aspiradoras fáciles de utilizar y sus fregadoras entre otros productos.
de la asociación de Cocineros de Barcelona, ACYRE Barcelona, y la vocalía de Cataluña de la asociación Española de Gobernantas de Hotel y Otras Entidades, ASEGO, coincidieron en señalar lo instructiva que ha resultado la jornada, al comentar las grandes posibilidades de los productos Numatic en el sector hospitalario catalán y nacional en general.
