Groupe GM se asocia con la prestigiosa marca de cuidados de la piel Typology para crear su primera línea hotelera 0 387

Groupe Gm, líder internacional en la industria de productos de acogida, ha comenzado  a colaborar con la marca francesa de cuidados de la piel Typology. Esta asociación marca el inicio de Typology en la industria hotelera, aprovechando su estatus como marca digital nativa, conocida por sus fórmulas minimalistas, seguras, transparentes y con ingredientes naturales.

Esta nueva línea hotelera refleja el compromiso de Typology con la sostenibilidad, combinando formulaciones limpias con envases ecológicos que destacan la estética minimalista de la marca y sus ingredientes respetuosos. Los productos están diseñados no sólo para satisfacer las necesidades de los viajeros conscientes del medio ambiente, sino también para ofrecerles una experiencia sofisticada que se mantiene fiel a la filosofía de simplicidad y calidad de la marca Typology.

Los envases de la nueva línea hotelera de Typology traducen su ADN con esquemas de colores monocromáticos, líneas limpias y elementos de diseño refinados que reflejan la estética moderna de la marca.

Elevando la experiencia sensorial, la fragancia de la línea hotelera cautiva con notas de salida de naranja y mandarina, mezcladas con delicadas notas de corazón de flor de mandarina y pétalos de jazmín, todo ello sostenido por una cálida base de vainilla y almizcle amaderado. Esta composición crea una atmósfera acogedora e inolvidable que resuena con el viajero sofisticado.

Continuando con la tradición de Typology en el cuidado de la piel, las fórmulas de la línea hotelera se prueban bajo control dermatológico y están libres de PEG, sulfatos ni siliconas. Además, están certificadas como veganas, sin OGM, sin gluten, con certificación RSPO para los jabones sólidos, y contienen hasta un 98 % de ingredientes naturales.

Cada fórmula de la línea está enriquecida con pantenol (vitamina B5), valorado por sus propiedades hidratantes, y extracto de camelia, conocido por sus beneficios nutritivos. Además, la loción corporal está enriquecida con manteca de karité, reconocida por sus cualidades nutritivas, en perfecta consonancia con el compromiso de Typology con la simplicidad y la calidad.

En línea con su compromiso con la sostenibilidad, la nueva gama presenta soluciones de envasado ecológicas, como el dispensador de gran formato patentado, Ecofill, diseñado para ser sostenible, limpio y práctico. Este dispensador de aluminio recargable, de 300 ml, utiliza bolsas selladas mono plástico reciclables de 8 g para evitar la contaminación bacteriana, garantizando la calidad y la trazabilidad del producto. El sistema «Stay Clean» optimiza el proceso de rellenado, aumenta la eficiencia del servicio de limpieza y mantiene altos estándares de higiene y calidad.

Completando los dispensadores de gran formato, la línea hotelera de Typology cuenta con el dispensador Ghost de Groupe GM en una nueva forma rectangular moderna, diseñada especialmente para esta gama y que coincide con la identidad de la marca Typology. Fabricado con plástico reciclado, este dispensador se monta en un riel oculto para crear un efecto visual ‘flotante’, mejorando la estética general del baño.

Pequeñas botellas de plástico reciclado y tubos de aluminio para la loción corporal completan la línea hotelera.

La línea hotelera de Typology está completamente alineada con el programa ‘Care about Earth’ de Groupe GM, reflejando un compromiso con la eco-responsabilidad. Esta iniciativa tiene como objetivo reducir el impacto de sus productos en el medio ambiente y contribuir a la sostenibilidad para proteger el planeta para las generaciones futuras. La eco-concepción está en el corazón del programa, para reducir significativamente los desechos y el uso de recursos escasos.

Como proveedor de amenities eco-responsable, Groupe GM prioriza constantemente el uso de recursos verdes, favoreciendo la reutilización y reduciendo el plástico de un solo uso, liderando la transformación de los amenities hoteleros y estableciendo nuevos estándares para la responsabilidad ambiental y la excelencia operativa.

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La selección española de carniceros obtiene dos premios en el campeonato del mundo 0 50

La selección española de Carniceros ha participado por primera vez en la historia de nuestro país en el World Butchers’ Challenge, el campeonato internacional del oficio, conocido como el Mundial de la Carnicería, cuya novena edición se ha celebrado el 31 de marzo en París.. Los carniceros españoles han obtenido el premio a la Sostenibilidad y el premio al Mejor Elaborado de cerdo..

Este equipo español ha hecho historia, pero no ha logrado alzarse con el podio, ya que se han enfrentado a países ya veteranos en la competición, como los ganadores Francia (1º), Alemania (2º) y Australia (3º).

Durante tres horas y media, carniceros de 15 países se enfrentaban a deshuesar y despiezar media canal de vacuno, media canal de cerdo, una canal de cordero y cinco pollos, teniendo posteriormente que realizar elaborados artesanos y presentar todo en un mostrador final. El certamen, el más exigente del mundo en lo referente al oficio, no solo tenía en cuenta la destreza con el manejo de la carne, sino también aspectos como la limpieza, los elementos de seguridad o el desperdicio cero, entre otros.

José Manuel Gaztelu nuevo presidente de la Academia Andaluza de Gastronomía 0 72

Durante la celebración de la Asamblea General de la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo, celewbrada el 31 de marzo en el Palacio de Villardompardo – Conjunto Histórico Baños Árabes de Jaén, se ha anunciado el nombramiento del nuevo presidente de la institución. José Manuel Gaztelu Bueno, quien asume la presidencia de la Academia, relevando a Iván Llanza Ortiz, quien ha liderado la entidad durante tres años en una etapa marcada por el fortalecimiento institucional y la visibilidad del sector gastronómico andaluz.

El relevo ha sido fruto de una candidatura de consenso entre los académicos, que han apostado por una línea de continuidad y compromiso con los valores fundacionales de la Academia. Junto a José Manuel Gaztelu, integran la nueva Junta Directiva Luis Márquínez García y Curro Lucas Capel como vicepresidentes; Ignacio Candau García, que asume la tesorería; y Manuel Salinero González Piñero como secretario. Completan el órgano de gobierno los vocales Paz Yvison Carrera, ElenaYubero Serrano, Elena Rivero López de Carrizosa y Trino Sánchez del Río.Asimismo, se han renovado los nombramientos de los comendadores provinciales, quedando designados los siguientes académicos: Ignacio Candau García por Sevilla, Alberto de Paz Moreno por Huelva, César Jiménez Sánchez por Cádiz, Francisco José Lucas Capel por Almería, Álvaro Muñoz García por Málaga, Marcos Reguera Jaque por Jaén, Yolanda Robles Ruiz por Granada y Rosario Serrano Expósito por Córdoba.”.

Los galardonados de esta edición han sido:

Mejor Cocinero: Benito Gómez, del restaurante Bardal (Ronda), galardonado por su excelencia culinaria. Entregó el premio Luis Suárez de Lezo, presidente de la Real Academia de Gastronomía.

Mejor Servicio de Sala: Pía Ninci, del restaurante Messina (Marbella), destacada por su profesionalidad y atención al detalle. Entregó el premio la IGP Aceites de Oliva de Jaén.

Premio a la Trayectoria Profesional: Restaurante Casa Pepe, en reconocimiento a décadas de dedicación a la cocina andaluza. Entregó el galardón Marcos Reguera, comendador de Jaén.

Mejor Proyecto Social Gastronómico: Fundación Osborne, por su proyecto de formación en hostelería “Escuela Gastro”. Recogió el premio Nuevo Hogar Betania, representado por Begoña Arana, y lo entregó Luis Jesus García Loma, presidente de Caja Rural de Jaén.

Mejor Difusión Gastronómica: Next Gastro Comunicación, agencia especializada en comunicación gastronómica. Recogió el premio Txema Marín y lo entregó el diputado de Turismo de la Diputación de Jaén, Francisco Javier Lozano.

Mejor Iniciativa Turística: Cityside Chin, por su contribución a la internacionalización del turismo gastronómico andaluz desde Sevilla. Entregó el premio el diputado de Agricultura Javier Perales, de la Diputación de Jaén, y lo recogió María Molina Valdenebro, directora de desarrollo corporativo.

«La Cama Perfecta» un éxito rotundo en su primera edición. 0 84

El Concurso “La Cama Perfecta”, organizado por Khama Hotel y Elis, se ha organizado el 26 de marzo en el Círculo de Bellas Artes de Madrid, ante una sala repleta de compañeras, gobernantas y otros profesionales del sector hotelero que no quisieron perdérselo. La competición ha estado marcada por una impecable deportividad y un nivel de concentración ejemplar por parte de las concursantes, quienes han demostraron su destreza en la preparación de una cama doble de hotel.

El vencedor ha sido Óscar Villar Acacios (Hotel Claridge Madrid), quien ha destacado por su precisión y habilidad en la ejecución, logrando superar a sus compañeros. En segundo lugar, se ha clasificado Fernanda Castro (BLESS Hotel Madrid), quién ha demostrado gran destreza e increíble rapidez en la tarea, al conseguir terminar la cama en tiempo récord. El tercer clasificado ha sido Jeferson Iván Soriano, del Hotel Claridge de Madrid,

El concurso La Cama Perfecta ha sido posible gracias al apoyo de instituciones y empresas como ASEGO, Hotel Mystery Guest, Stiqk Process y Tecnohotel, quienes han demostrado su compromiso con la hotelería.

Jornadas de Aceite y Salud 0 95

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina va a organizar el miércoles 26 y el jueves 27 de marzo las Jornadas de Aceite y Salud en la Universidad Complutense de Madrid.  El programa de las Jornadas es ambicioso al abordar la actualidad concerniente al sector oleícola con ponentes de excelente nivel en todas las materias concernientes al sector  oleícola.

Adjuntamos el programa de las Jornadas.

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