International GmbH, empresa especializada en la distribución online de productos para Horeca ha mostrado a un grupo de periodistas su showroom de Madrid, ubicado en la localidad de Rivas-Vaciamadrid, disfrutando a continuación de un menú excepcional en el restaurante Zalacaín.

GGMGastro International GmbH, liderada en España y Portugal por Elis Elma y Xavier Mota, es el proveedor de equipos para catering, hostelería y restauración más grande de Europa. Con 20 años de experiencia, la empresa, según  Xavier Mota, ingeniero de caminos de formación, “ha revolucionado la forma en que los profesionales de la gastronomía adquieren sus equipos, gracias a una plataforma e-commerce que facilita el acceso a más de 20.000 artículos de alta calidad desde cualquier lugar del mundo”. “De esta manera, ha añadido el empresario, “se ha reducido a menos de la mitad el tiempo de espera en recibir dichos equipos e incluso consiguiendo en gran parte unos plazos de entrega en España de únicamente dos días desde la compra. Además, y para solucionar casos de emergencia, los showrooms disponen de servicio Cash&Carry con lo que el cliente puede llevarse inmediatamente el artículo que necesite dentro de la lista de existencias”. En este sentido, GGMGASTRO International GmbH también vende sus productos a hospitales, supermercados, centros comerciales, escuelas y floristerías, entre otros negocios.

El 90% de los artículos que tienen en su web son de marca propia. Una empresa con veinte años de trayectoria, fundada en 2004 en Alemania, GGMGASTRO International GmbH se posicionó rápidamente como líder en la venta online de equipamiento para cocinas profesionales, permitiendo a sus clientes adquirir maquinaria y productos de manera cómoda, rápida y eficiente. Con un crecimiento vertiginoso, el grupo empresarial actualmente cuenta con presencia física en 15 países (incluidos China y La India) y alrededor de 800 trabajadores distribuidos en 22 oficinas y showrooms. Gracias a esta expansión, la compañía ha establecido una infraestructura cumpliendo los más altos estándares de calidad y servicio que le permiten entregar sus equipos a cualquier punto del mundo.

En 2016, GGMGASTRO Int GmbH decidió expandir su modelo de negocio a la Península Ibérica, creando GGMGASTRO Ibérica. Desde entonces, la firma ha fortalecido su presencia con la apertura de salas de exposición de productos en Barcelona, Málaga (en 2021) y Madrid (en 2024) que permiten a los clientes experimentar de primera mano la variedad y calidad de los artículos. En 2023, se inauguró un Centro Logístico en Sant Sadurní d’Anoia (Barcelona), reduciendo los plazos de entrega a solo dos días en muchos productos dentro del territorio, un factor clave para los profesionales que requieren soluciones rápidas y eficaces. En la actualidad, GGMGASTRO Ibérica tiene 18 trabajadores en España y Portugal y tuvo una facturación en 2023 de más de 12 millones de euros. Proyectos de futuro de GGMGASTRO Ibérica GGMGASTRO Ibérica continúa su estrategia de expansión con la próxima apertura de dos nuevos showrooms en 2025 en Lisboa y el norte de España. También están en el punto de mira de la empresa liderada por Xavier Mota otros países como Marruecos sin tener, por el momento, una fecha definitiva para su establecimiento. Estos nuevos puntos de servicio reflejan el compromiso de la empresa por acercarse cada vez más a sus clientes, con el objetivo de conseguir que ningún negocio esté a más de 500 km de una sala de exposición. Esto permitirá a los profesionales del sector conocer y probar los equipos antes de tomar una decisión de compra, mejorando aún más la experiencia del cliente.

Eficacia en el servicio

Actualmente, el plazo estándar de entrega es de 5 a 7 días desde los centros de Alemania y Holanda. Desde la apertura en 2023 del Centro Logístico de Barcelona, la empresa tiene una lista de artículos con plazo de entrega de 2 días (dentro de la península) que se va incrementando continuamente con nuevos equipos.  GGMGASTRO Ibérica también tiene colaboraciones de prestigio con cadenas de restauración y chefs de renombre internacional como Íñigo Urrechu, Frank Rosin y Mehmet Yalçinkaya, además de desarrollar destacados proyectos gastronómicos con Torten Boss, Sagardi, Fusió Ibérics, Yuqueso, Fontcao, I Love Empanadas y Te Quiero Un Huevo entre otros.

La empresa liderada por Elis Elma y Xavier Mcon  tiene el objeto de potenciar su conexión con el profesional del mercado HORECA, además de la presencia en las ferias y eventos de alto nivel como H&T de Málaga, HIP de IFEMA Madrid, Fira APAT, Forum Gastronòmic y Alimentaria-Hostelco de Barcelona, es patrocinador oficial del Concurso Cocinero y Camarero del Año en certamen del 2024-2026. GGMGASTRO pone así de manifiesto su voluntad de apoyar al máximo a los profesionales que están marcando el futuro de la gastronomía. Todas estas colaboraciones han sido muy importantes para adquirir un profundo conocimiento del sector, permitiéndoles ofrecer un catálogo de más de 20.000 artículos de máxima calidad a precios competitivos. Desde vajillas y cuberterías hasta robots camareros y food-trucks, GGMGASTRO se ha consolidado como el proveedor de equipos para catering más grande de Europa, capaz de satisfacer todas las necesidades de los profesionales de la gastronomía.