Revista HR – Hostelería y Restauración
Revista HR – Hostelería y Restauración
King´s Buffets calidad e innovación
King´s Buffets aporta a la Hostelería conceptos y formas...
Arroz, un abanico de posibilidades
Ingrediente fundamental en numerosos platos de nuestra cocina mediterránea,...
Factores para el triunfo de un establecimiento en restauración
Esa es la eterna pregunta de cualquier restaurador. Tras...
Climatización de interiores
La climatización consiste en crear condiciones de temperatura, humedad y limpieza del aire adecuadas...

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martes, junio 25th, 2019

King´s Buffets calidad e innovación

King´s Buffets aporta a la Hostelería conceptos y formas de show cookings atractivos y novedosos logrando espacios higiénicos, en los que se puede trabajar con comodidad y  los comensales acceder fácilmente a los alimentos. King´s Buffets diseña y adapta sus modelos a cualquier espacio para lograr que sus instalaciones sean exclusivas, funcionales, de calidad y

martes, junio 25th, 2019

Arroz, un abanico de posibilidades

Ingrediente fundamental en numerosos platos de nuestra cocina mediterránea, el arroz constituye un alimento cotidiano para tres cuartas partes de la humanidad. Guisado, en ensalada, como guarnición o en los postres el arroz permite elaborar infinitas combinaciones,...

martes, junio 25th, 2019

Factores para el triunfo de un establecimiento en restauración

Esa es la eterna pregunta de cualquier restaurador. Tras escuchar a grandes gurús del sector, la conclusión que siempre existe es el factor humano. En los últimos años hemos vivido un boom gastronómico, en el que lo...

martes, junio 25th, 2019

Climatización de interiores

La climatización consiste en crear condiciones de temperatura, humedad y limpieza del aire adecuadas para la comodidad en espacios habitados. La climatización puede ser natural o artificial. La normativa española define climatización como dar a un espacio cerrado las condiciones de temperatura,...

martes, junio 25th, 2019

Canadá y España potencian su relación gastronómica

Canadá es uno de los principales proveedores de productos para España. Desde la entrada en vigor del Acuerdo de libre comercio entre la Unión Europea y Canadá (CETA) ambos países desean facilitar y potenciar su vínculo comercial....

martes, junio 25th, 2019

La accesibilidad determinante para el Turismo

La accesibilidad podría recuperar, sólo a nivel nacional, 3.342.226 turistas que dejan de viajar por ausencia de servicios accesibles, reducir la estacionalidad y generar más de 100.000 puestos de trabajo sostenibles. La accesibilidad es garantía de seguridad...

lunes, junio 10th, 2019

Cómo eliminar los malos olores en las habitaciones de hotel con generadores de ozono

El ozono (O3) es un alótropo o variante del oxígeno cuya estructura molecular está constituida por tres átomos de oxígeno. El ozono se halla presente de forma natural en la llamada capa de ozono, pero también es posible la generaración...