La Asociación Madrileña de Empresas de Restauración, AMER, tras el parón de un par de años como consecuencia del COVID vuelve a recuperar su tradicional Jornada de la estauración con la entrega de Premios 2022, galardones con los que se reconocen a aquellos empresarios, instituciones y personalidades que se han distinguido por su permanente colaboración, defensa y apoyo a la gastronomía.
La Jornada de la Restauración Madrileña, que lleva celebrándose más de 25 ediciones, se celebrará el 4 de octubre en el “Restaurante Portonovo” y contará con la asistencia de más de 200 asistentes entre ellas numerosas personalidades y miembros del sector.
AMER desea agradecer la presencia de todas sus empresas colaboradoras: Calidad Pascual, Coca Cola European Partners, Ecotanq, Grupo Mahou-San Miguel, Solán de Cabras y Summa Seguros.
Hostelería & Restauración, HR, ha organizado para Electrolux Professional en su show center de Madrid una jornada para arquitectos y decoradores de interior con el objetivo de mostrarles la amplia posibilidad que tienen la posibilidad de adaptación de las cocinas y equipos de la multinacional sueca en todo tipo de espacios.
La Asociación de Barman de la Comunidad de Madrid ha celebrado el 28 de abril el LXVII Concurso Regional de Coctelería de la Comunidad de Madrid, en la categoría de Long Drink en la Cámara de Comercio de Madrid. En ella se han reunido barmans en las dos categorías a concurso Barmans y Jovenes Barman. Todos los concursantes han tenido que completar diferente pruebas, como cata a ciegas, prueba de conocimiento, cóctel de creación modalidad Long Drink y gin tonic.
Nacional de Coctelería que este año se celebrará en Tenerife. Dazfer Subero Sequera, de Quinto Elemento, he ha impuesto en la categoría de Barman, seguido por Laura Reverte Fontanals en segunda posición y la tercera ha sido para Victor Magallares. En la categoría de Joven Barman, por segundo año consecutivo ha obtenido la máxima distinción Sara Collados Garcia- Abadillo, del establecimiento Entre Santos, seguida por Raúl Bordón Prieto y por Diego Da Silva en tercera posición.
